Capofila
Consorzio Vini Alto Adige
Partner
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano, Consorzio per la Tutela Dei Vini Etna Doc
Abstract di progetto
TASK EU è un programma promozionale di 3 anni volto ad aumentare il riconoscimento del sistema di qualità DOP nei Paesi terzi - Svizzera e Regno Unito. I regimi di qualità dei prodotti testimonial (Alto Adige DOP, Etna DOC e Pecorino Romano DOP) sono espressione di qualità, tradizione ed eccellenza enogastronomica nel panorama del Made in EU e del Made in Italy. Questi prodotti, grazie alla costante e lungimirante attività dei produttori, guardano già al futuro con obiettivi di lungo periodo fortemente legati all'ambiente e al clima. obiettivi a lungo termine fortemente legati alla sostenibilità ambientale e climatica, alla tutela della biodiversità e del paesaggio. I prodotti testimonial fanno parte di terroir particolari (Alto Adige, Sicilia e Sardegna) per alcuni tratti arricchenti e sorprendenti e per altri altri estremamente complessi; ed è proprio il valore aggiunto che queste produzioni danno all'interno del territorio che fa emergere il profondo legame con la storia e la tradizione dal punto di vista sociale, perché si inseriscono in contesti che altrimenti rischierebbero di essere abbandono, rappresentando un serbatoio culturale dei territori di provenienza. La nostra epoca rappresenta la chiave di volta per una nuova rappresentazione della cultura del cibo, in cui la qualità declinata in chiave innovativa e sostenibile è protagonista. chiave sostenibile è protagonista. La campagna, rivolta a consumatori, operatori dei media, professionisti dell'Ho.Re.Ca. attraverso un approccio ad ampio raggio, intende massimizzare efficacemente le risorse disponibili per aumentare la consapevolezza sul regime di qualità delle DOP, sul riconoscimento delle DOP dell'UE anche sul tema della sostenibilità ambientale e rafforzare la competitività all'interno del settore e, per questo motivo, in linea con l'obiettivo generale. con l'obiettivo generale. Il partenariato rappresenta, grazie alle produzioni, un insieme di eccellenze e qualità rappresentative dell'Italia nel suo complesso e dell'eccellenza che il Made in Europe può vantare ed esportare in tutto il mondo.