Capofila
Alte Terre Dop
Partner
Associazione che comprende i seguenti consorzio di tutela:
- Consorzio per la tutela del Formaggio Murazzano
- Consorzio per la tutela del Formaggio Robiola Di Roccaverano
- Consorzio per la tutela, la promozione e la valorizzazione del Formaggio Ossolano Dop
- Consorzio di tutela della Dop Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Abstract di progetto
Il progetto ha lo scopo di creare un connubio di azioni promozionali a livello locale, nazionale e internazionale che vede nella cooperazione fra Consorzi di Tutela e nella necessità della valorizzazione dei tratti distintivi dei prodotti a marchio DOP IGP STG i suoi capisaldi per creare una strategia di posizionamento del prodotto lattiero – caseario e risicolo di qualità. L’intento del programma promozionale è quello di educare il consumatore alla scelta di prodotti di qualità, focalizzandosi prevalentemente sugli aspetti di tracciabilità e sicurezza e di bontà del prodotto per combatterne la contraffazione ancora molto diffusa su mercati esteri. I cinque Consorzi di Tutela puntano a “fare sistema’’ nell’ottica di raggiungere gli obiettivi comuni.